Disfrute de la mejor comida casera de alta montaña

• ENSALADA FRIERO  con queso de Valdeón y reducción de Pedro Ximenez con miel, (Lechuga, tomate, pasas, frutos secos y manzana caramelizada) ………………………………………………………€

• FRIERO SALAD with Valdeón cheese, Pedro Ximenez sherry reduction and honey (lettuce, tomato, raisins, nuts and caramelised apple)

• ENSALADA DE QUESO DE CABRA Y CECINA, bañada con una vinagreta de frutos rojos  (lechuga, tomate, pasas, cebolla caramelizada, cecina, queso    ………………………………………………………………..…€

• GOATS CHEESE SALAD AND BEEF jerky drizzled with a forest fruit vinaigrette (lettuce, tomato, raisins, caramelised onion, beef jerky and cheese)

• ENSALADA DE LENTEJAS con cebolla fresca, (pepinillos, alcaparras, tomate, guisantes y queso, con mermelada de tomate y vinagre balsámico)……………………………………………………………… €

       LENTIL SALAD with fresh onion, tomato, peas, cheese and grated carrot. (finely chopped fresh onion, pickles, capers, tomato, peas and cheese, dressed with tomato jam and balsamic vinegar).                                           

• ENSALADA MIXTA (Lechuga, tomate, cebolla, aceitunas, huevo, espárragos y atún) …………€
• SPANISH MIXED SALAD (Lettuce, tomato, onion, olives, egg, asparagus and tuna)

      KIDNEY BEAN AND SWEETCORN SALAD with a dash of balsamic vinegar (pepper, tomato, potato)